Preis pro Liter 11,87 €


Der Erfolg der weissen Burgunder - Weine ist nicht zuletzt darauf zurück zuführen, dass die Einsatzmöglichkeiten der Weine vielfältig sind. Kaum ein Wein bietet ein solch breites Spektrum an Speisen an, welche er begleiten kann. Die ausgewogene Art, gepaart mit Tiefgründigkeit und Kraft sind die attraktiven Attribute dieser Weine.

WEIN
Cremige feine Aromen, die an Nuss erinnern, schmeicheln der Nase. Kraftvolle, vielschichtige Struktur im Gaumen mit markanter Länge und Eleganz.

BODEN
Überwiegend Buntsandstein mit Kalk- und Lehmanteil

LESE
Die Burgunderrebsorten wurden 2012 Mitte bis Ende September gelesen.

ERTRAG
ca. 60 hl/ha

AUSBAU
Schonender Ausbau, komplett vergoren im großen Holzfass, Abstich im Edelstahl Ende Oktober. Füllung Januar 2013.

LAGERFÄHIGKEIT
bis Ende 2015

ESSENSEMPFEHLUNG
Fisch gebraten auf der Haut, etwas kräftigere Gewürze, gebratenes Fleisch mit braunen Saucen, Gemüse durchaus etwas opulenter und intensiver zubereitet.

TRINKTEMPERATUR
ca. 7 - 8°C

ANALYSEWERTE
Alk.: 12,5 %vol., S.: 6,6 g/l, Rz.: 2,7 g/l

ART.NR.:
1266