Preis pro Liter 112,00 € inkl. MwSt

Die Kombination aus sauberer Botrtis, hohen Mostgewichten und einer herrlich frischen Säure bringt alle Faktoren für ein langes Leben und Top-Qualität auf den Punkt.

WEIN
Eine Beschreibung des Weines ist vermessen. Die Verschlossenheit ist grenzenlos und ermöglicht nur die Weissagung über seine zukünftige Ausprägung. "Der erste Schluck dieses flüssigen Golds hat mir die Tränen in die Augen getrieben". Die Tränen treibt es einem in die Augen wegen der Schönheit des Weines, aber auch wegen der Säure und Lebendigkeit, die alle Sinne sofort in Beschlag nimmt. Es ist wahrhaft eine Essenz, die pure Konzentration von Frucht, die an Intensität und Komplexität kaum zu übertreffen ist.

BODEN
Heterogener Boden aus Sandstein, Basalt, Kalkgeröll, Ton und Löß

LESE
Ende Oktober 2009

ERTRAG
nicht quantifizierbar wegen der mehrfach stattgefundenen Selektion in der Lage Ungeheuer


AUSBAU
Lange Mazerationszeit auf der Maische, um überhaupt den Hauch einer Chance zu haben, dass Flüssigkeit beim Pressen abfließt. Scharfe Klärung und Vorfiltration, behütete Bedingungen während der Gärung in einem speziell dafür geschaffenen Gärraum. Abstich und Filtration vor der Füllvorbereitung im April 2010.

LAGERFÄHIGKEIT
Bis min. 2075!
Ein großer Wein aus dem Weingut Reichsrat von Buhl ist hier und heute eine 1921 Riesling Trockenbeerenauslese.

ESSENSEMPFEHLUNG
Fragen Sie nochmal in 20 - 40 Jahren, dann tun auch wir uns leichter

TRINKTEMPERATUR
ca. 8 - 9°C

ANALYSEWERTE
Alk.: 7,2 %vol., S.: 8,9 g/l, Rz.: 219 g/l

ART.NR.:0982

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WB2009ForsterUngeheuerRieslingBA.pdf